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lundi 3 octobre 2016

Recette du maxi "Croque-monsieur"

Maxi Croque-monsieur
pour 6/8 personnes



Ingrédients :
  • 12 grandes tranches de pain de mie sans la croûte ou 15/16 petites tranches 
  • 4 grandes tranches de jambon blanc (ou saumon pour une version norvégienne)
  • 18 tranches de fromage à croque-monsieur (ou 150 g de gruyère râpé)
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème liquide
  • Sel/poivre
  • Beurre si le moule utilisé n'est pas en silicone


Matériel :
  • 1 moule carré en silicone (j'ai utilisé un moule de chez Guy Demarle : tablette)

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Enlevez la croûte du pain de mie
  • Tapissez le fond du moule avec le pain de mie
  • Tapissez le pain de mie du fromage à croque-monsieur
  • Tapissez le fromage de jambon blanc
  • Tapissez le jambon blanc de pain de mie
  • Tapissez le pain de mie du fromage à croque-monsieur
  • Tapissez le fromage de jambon blanc
  • Tapissez le jambon blanc de pain de mie
  • Battez 250g de crème liquide avec les oeufs et salez et poivrez
  • Versez cette préparation sur le pain de mie (bien répartir)
  • Laissez s'imbiber le pain au moins 5 minutes
  • Enfournez 25/30 minutes suivant le four
  • Démoulez et servez

  • Servez avec une salade verte

    Quelques photos :



           
       


      


     

     






     







    lundi 25 janvier 2016

    Tarte soleil pour l'apéro

    Une tarte soleil pour l'apéro
    pour 6 personnes



    Ingrédients :

    • 2 disques de pâte feuilletée
    • 1 oeuf
    • 1 bocal de pesti rosso (pesto à la tomate)
    • 1 petit paquet de chiffonnade de jambon cru
    • 2 poignées de fromage râpé
    • 50 g de pignons de pin (facultatif)



    • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
    • Étalez le disque de pâte feuilletée.
    • Battez l'oeuf à l'aide d'une fourchette.
    • Badigeonnez le pourtour de la pâte sur 2 cm d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
    • Étalez le pesto jusqu'à l'oeuf.
    • Répartissez les pignons de pin.
    • Répartissez la chiffonnade de jambon cru.
    • Répartissez le fromage râpé.
    • Positionnez le deuxième disque de pâte feuilletée sur le tout.
    • Soudez les bords à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau.

     
    • Placez un petit verre au centre de la pâte. 


    • A l'aide d'un couteau, découpez en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part à nouveau en 2 de façon à obtenir 24 rayons.

     


    • Torsadez délicatement, dans le même sens, chaque rayon (attention à ne pas sectionner la base du rayon).

     

    • Badigeonnez de l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
    • Enfournez 30/35 minutes.
    • Servir tiède.

    Rapide, facile à réaliser et déclinable à l'envi : la tarte soleil c'est la garantie d'un bon bain de saveurs pour nos papilles hiver comme été.

    J'aime ce concept convivial : chaque convive s'empare d'un rayon de soleil ou plus... Un bon moment de partage !

    mercredi 3 juin 2015

    Une ferme en la ville

    Une ferme en la ville




    18 ème édition d'une ferme en ville organisée par la FNSEA (Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles).

    Quelle bonne idée de faire venir la campagne en ville !!!


    Où ?

    Cours Saint-André 
    44000 Nantes


    Quand ?

    Du 5 au 7 juin 2015


    Horaires ?

    Le 5 juin : 14 H à 19 H
    Les 6 et 7 juin : 10 H à 19 H


    Tarif ?

    Entrée gratuite

    Le programme ?

    Marché fermier
    Jeux pour les enfants
    Baptême en tracteur
    Dégustations de produits
    Traites des vaches et des chèvres
    Tonte des brebis
    Tétée des porcelets
    Éclosion des poussins
    Dégustation du cidre, du jus de pomme, des produits laitiers bio ou conventionnels
    Présentation des filières constituées autour de 3 pôles : animal, végétal et emploi-formation.
    ...


    Comment y accéder ?

    Tan itinéraire : cliquez ici



    A ne pas oublier ?

    De participer aux tirages au sort pour gagner 1 baptême en hélicoptère ou l'un des 8 paniers garnis mis en jeu.



    En savoir plus ?

    Cliquez ICI


    Un événement familial ludique et pédagogique !


    dimanche 17 mai 2015

    Festival les Pestaculaires

    Festival les Pestaculaires

    Cette année , l’association Art Sonic présente un week end PESTACULAIRE !!!
    Le festival  "Les Pestaculaires" se déroulera le 29 & 30 mai 2015  sur une petite planète verte appelée Montaigu.
    Auprès des arbres majestueux âgés de plus de cent ans, multiples aventures vous attendent : ​
    Chant, théâtre, danse, musique, concerts en fin de journée… mais CHUUUT quelques surprises pourraient bien vous étonner !
    Venez investir le parc des Rochettes !!

    Programme : Cliquez ici
    L'association Art Sonic : Cliquez ici 
    Venez nombreux !

    Parc des Rochettes

    Avenue Mareuil Villebois

    85600 MONTAIGU
    Latitude : 46.979814 | Longitude : -1.315994

    Dessiné au XIXè siècle dans la tradition des jardins anglais autour d'une maison de maître (l'actuelle Maison des Rochettes),  le Parc des Rochettes abrite sur 11 hectares  des  arbres  centenaires dont certains  -  cèdres du Liban et de l'Atlas, palmiers de Chine, chênes truffiers, séquoias - sont de vrais chefs d'oeuvre de la nature.

    Situé au coeur de la ville de Montaigu, il offre aussi un vaste espace de jeux et de détente, en bordure de la Maine.

    mercredi 25 mars 2015

    La Bull'à'Moa est en colère !!!

    La Bull'à'Moa est en colère !!!



    L'actualité est très chargée aujourd'hui... un crash qui a fait 150 morts et un directeur écroué pour "viols aggravés, agressions sexuelles sur mineurs de moins de 15 ans et acquisition et détention d'images pédopornographiques"

    Au vu de mon précédent post, je ne peux que réagir sur ce dernier fait.


    L'homme a 45 ans, est directeur de l'école primaire du Mas de la Ras à Villefontaine en Isère, a déjà fait l'objet d'une condamnation pénale en 2008 pour recel d'images à caractère pédopornographique à six mois de prison avec sursis avec obligations de soins et mise à l'épreuve. Aucune interdiction d'exercer un travail avec des enfants n'a été prononcée... On rêve !!! et pourquoi je vous prie ??? pour la bonne raison que "la consultation d'images n'entraîne pas automatiquement un passage à l'acte. L'extrait de casier judiciaire demandé pour intégrer l'administration est le bulletin B2, explique la magistrate. Or, lorsqu'il s'agit de sursis, une fois la peine effectuée, toute mention disparaît. Il est donc tout à fait plausible que l'éducation nationale n'ait pas été au courant de cette condamnation". Néanmoins, selon une circulaire de 2001, le parquet aurait dû avertir de sa condamnation l'académie de Lyon, dont il dépendait à l'époque. Source : Virginie Duval présidente de l'union syndicale des magistrats - via l'express 

    Les enfants ont été considérés comme des "sous-personnes" pour qu'on n'applique pas de principe de précaution. Pourquoi le parquet n'a pas informé l'académie de lyon ???? Négligence qui a fait des petites victimes... qui a mis des enfants en danger... que le parquet s'explique avec les familles maintenant !!!

    Dire que la France a ratifié en 2001 la Convention sur les droits de l'enfant... son article 19 oblige  les États à "prendre toutes les mesures législatives, administratives, sociale et éducatives appropriées pour protéger l'enfant"... 

    Pourquoi n'y a-t-il pas un rapprochement annuel de tous les fonctionnaires travaillant avec des enfants avec le fichier judiciaire automatisé des auteurs d'infractions sexuelles (FIJAIS) ??? ça serait normal et juste.


    Je suis outrée par le manque de considération des enfants par la justice... je ne décolère pas depuis deux jours !!! Encore un dysfonctionnement qui a occasionné des actes irréparables et inexcusables.

    Je suis de tout coeur avec les enfants victimes de ce salopard, leurs familles...  


    Rapport de l'impact des violences sexuelles  : cliquez ici 

    jeudi 20 février 2014

    L'angoisse du 8ème mois : Quand bébé ne veut pas quitter maman... quand bébé a peur de "l'inconnu"

    L'angoisse du 8ème mois :

    Quand bébé ne veut pas quitter maman...

    Quand bébé a peur de "l'inconnu"



    Vous ne reconnaissez plus votre bout de chou, souriant à tout le monde et passant sans problèmes de bras en bras, il devient sauvage et craintif. Il manifeste une peur irraisonnée, parfois un réel effroi, dès lors qu'un visage étranger entre dans son champ de vision. Il ne veut pas vous quitter du matin au soir et hurle dès que vous faites mine de vous éloigner ! Seule sa mère, - et parfois l'entourage proche (père, frère ou soeur) - trouve grâce à ses yeux. On parle "d'angoisse du huitième du 8ème mois". Ce phénomène somme toute banal, n'en reste pas moins très important dans l'élaboration mentale du bébé.
    Cette peur de "l'inconnu" fait partie du développement psychique normal de l'enfant. Il faut ajouter que, de même qu'on ne peut pas dire que la marche est acquise à 12 mois, cette peur de l'inconnu ne peut apparaître au même moment chez tous les enfants.

    Comment expliquer ce qui se passe ?
    Votre enfant commence à distinguer ses proches des personnes étrangères. Il n'est plus seulement sensible à un visage souriant, il devient sensible aux visages familiers. Mais en même temps, il devient aussi sensible à la séparation ! Jusqu'à présent, son développement psychique ne lui permet que de croire que ce qui disparaît de sa vue cesse d'exister. . Cette angoisse du huitième mois constitue la dernière étape dans le processus "d'élaboration de soi" du nourrisson.
    Au cours de ses premières semaines de vie, l'enfant est en symbiose avec sa mère : 8 mois de lente maturation seront nécessaires pour qu'il apprenne que sa maman et lui sont deux personnes distinctes. Dorénavant, il réalise que maman est un être indépendant de lui et que, lorsque elle le quitte, elle part vivre sa vie de son côté.. Et il ne le supporte pas ! C’est scandaleux d'être ainsi exclu d’une partie de l’ existence maternelle.
    Mettons-nous à sa place : votre enfant n'a pas les moyens de comprendre pourquoi sa maman ne passe pas vingt-quatre heures avec lui. Et en plus il n’est même pas sur qu’elle revienne ! Il réalise donc qu'elle n'est pas une partie de lui. D'où une terrible angoisse : celle de la perdre. Angoisse d'autant plus forte qu'à cette période, le bébé n'a pas la notion du temps, ni de la permanence. Une personne ou un objet hors de sa vue n'existe pas pour lui. Cette angoisse est saine et salutaire. Cette angoisse, bébé va la projeter sur tout visage étranger qui va s'approcher de lui. Une projection salvatrice car le fait de détacher du visage de la mère les premiers affects agressifs pour les porter sur un visage étranger, permet aussi à l'enfant de conserver le plaisir de voir sa mère.
    Ainsi, il a besoin de s'assurer sans cesse de l’attachement et de la présence maternels. A cet âge, la maman est sa référence absolue et il peut même refuser les bras de son papa. Rassurez-vous, cela ne durera pas.

    Il s’agit donc de le rassurer et de l’aider :
    - Prenez-le/la dans vos bras lorsqu'il/elle le demande : il/elle a besoin de se sentir rassuré(e) et protégé(e).
    - En présence d'un inconnu, laissez-lui le temps de l'apprivoiser.
    - Pendant cette période, mieux vaut, pour la maman, éviter les séparations brusques ou prolongées. De même, ne cherchez pas à forcer la séparation « pour l'habituer ». C'est une idée fausse que de croire que quelques demi-journées en halte-garderie, par exemple, l'aideront à mieux supporter votre absence. si vous ne pouvez éviter un changement de nounou ou l'entrée à la crèche durant cette période, prévoyez une période d'adaptation et prenez le temps de lui expliquer la situation.
    - Si vous reprenez votre travail ou si vous êtes obligée de le quitter pour tout autre raison, laissez-lui un objet de transition pour qu'il sente bien que vous n'êtes pas définitivement partie : un tissu avec votre odeur par exemple. Il est indispensable de parler à l'enfant, de lui donner des explications. Même s'il ne comprend pas les mots, celui-ci sera sensible au ton rassurant de la voix de l'adulte...Dites-lui que vous comprenez qu'il ait de la peine de vous voir partir mais que vous allez revenir bientôt. Pas besoin de grands discours. Les phrases toutes simples, du style « je t'aime, je te fais de gros bisous et je reviens vite », ont le pouvoir de le rassurer au cours de la journée.
    - Et surtout, il ne faut jamais s'esquiver en douce ! Ne partez jamais quand il dort, ni sans lui dire au revoir. Ce comportement a tous les effets contraires : la prochaine fois, il s'agrippera d'autant plus à vous, inquiet de savoir que vous pouvez disparaître à tout moment sans qu'il s’en rende compte.
    - Faites des jeux de cache-cache : on dissimule son visage dans ses mains, on fait disparaître et réapparaître un doudou en peluche, on se cache derrière un livre... Cela le rassure de voir que, même disparus, personnes et objets continuent d'exister. Et que, lorsqu'ils réapparaissent, ils sont exactement comme avant et pas du tout changés voire abîmés par l'absence.

    Pour aider un enfant à surmonter sa peur des étrangers, il est important de l'accompagner dans cette étape, en lui expliquant qu'il ne doit pas avoir peur et en l'aidant à l'"apprivoiser". Même si ce passage n'est pas facile à vivre, rassurez vous : cette crise est normale et ne dure pas. Quand il aura compris qu'il est différent des autres et que le monde qui l'entoure n'est pas hostile, votre bébé aura compris l'idée de sa propre identité. Un premier pas vers l'autonomie
    Source : conseil-psy.fr

    mardi 7 janvier 2014

    Qu'ils ont évolué !!!

    Qu'ils ont évolué !!!
    Lundi 6 janvier 2014



    Nous allons commencé par la petite puce, Capucine :

    Après 15 jours... elle est toujours aussi souriante, zen ! Le retournement est acquis... Capucine râle lorsqu'elle est sur le ventre ! A 19 H 30, Capucine a partagé notre table... Heureuse... 6 paires d'yeux à la regarder, l'admirer... elle sourit, elle rit... toute la tablée est sous le charme.


    Gédéon :

    La porte s'ouvre. Papa pose Gédéon au sol... et...et... il marche !!!! J'avoue... j'suis émue. Un léger souci de séparation... Monsieur serait bien resté avec papa et maman... mais dès que ces derniers referment la porte, il va rejoindre son copain Mathurin et c'est parti ! 


    Et pour finir Mathurin :

    Mathurin n'a plus de couche... il porte des caleçons !!! comme papa... enfin, c'est qu'il m'a dit !


    Trois bouts de choux qui évoluent dans le bon sens...


    L'équipement de Sofy a aussi évolué... je dispose d'un parc d'activité avec toboggan... Les garçons adorent !!! 

    mercredi 1 janvier 2014

    vendredi 27 décembre 2013

    Comment appeler son assistant (e) maternel (le) ?


    Comment appeler son assistant (e) maternel (le) ?

    Ass Mat, Nounou, Nourrice, Nanny, Tata, Tatie, Tonton, Doudou, par le prénom...


    Quand faut-il en parler ?

    C'est une question à aborder avant la signature du contrat. 
    L'assistant (e) maternel (le) propose que l'enfant  l'appelle de telle manière... mais les parents ont leur mot à dire. Certains penseront que Tata et Tatie sont des termes familiers et qu'ils en souhaiteraient un autre. Il n'y a pas matière à dispute, il faut dialoguer.




    Nourrice (Nounou) terme désuet ?  A vous de juger

    1. Femme qui allaite l’enfant d’une autre.
      • Mounira était malade depuis quelques jours. Elle devait renoncer à nourrir son bébé. Gasbieha demandait anxieusement à son amie d'enfance de chercher une nourrice.  (Out-el-KouloubZaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort", 1940)
      • Dans son numéro du 15 janvier 1899, le journal bimensuel parisien le Correspondant médical tirait la sonnette d’alarme en disant : « L'enfant boit ! […]. Les nourrices donnent du vin à leurs nourrissons et s’ébaudissent de leur exubérante gaieté. »  (Alberto Toscano, Critique amoureuse des Français, Fayard/Hachette littérature, 2009)
      • Mon père n'avait eu pour famille que la nourrice qui l'avait recueilli.  (Jean RogissartHurtebise aux Griottes, 1954, p.18)
    2. (Tous domaines) Bidon à poignée utilisé pour la manutention et la distribution de liquides.
    3. (Électrotechnique) Boîtier comportant plusieurs prises de courant alimentées par un câble unique muni d’une fiche.
    4. (Argot) Personne qui cache de la drogue chez elle en contrepartie d’une rémunération.


      Personnellement, mes loulous m'appellent Sofy... enfin ils essayent !

      Quant aux parents... c'est Sofy ou nounou

      J'ai un nom, un prénom : cliquez ici