jeudi 28 août 2014

L'obésité... la chirurgie sera t-elle ma solution ?

L'obésité... La chirurgie sera t-elle ma solution ?


Il y a quelques mois la nouvelle est tombée... Je rentre dans l'obésité morbide. Stupéfaction... Réaction... ça n'arrive pas qu'aux autres. Qu'est-ce que l'obésité morbide : 

  • Le surpoids         : IMC égal ou supérieur à 25
  • L’obésité             : IMC égal ou supérieur à 30
  • L'obésité morbide : IMC égal ou supérieur à 40


Quelles sont les conséquences les plus fréquentes du surpoids et de l’obésité?

Un IMC élevé est un important facteur de risque de maladies chroniques comme:
  • Les maladies cardio-vasculaires (principalement les cardiopathies et les accidents vasculaires cérébraux), qui étaient déjà la première cause de décès en 2012;
  • Le diabète
  • Les troubles musculo-squelettiques, en particulier l’arthrose – une maladie dégénérative des articulations, très invalidante
  • Certains cancers (de l’endomètre, du sein et du côlon)
  • Une durée de vie écourtée de 9 ans

Début d'année 2014... je me décide de faire quelque chose. Mais que faire ? Les régimes ? Lequel ? J'ai déjà essayé X régimes. Résultats ? De plus en plus de kilos... pfff. Allez on ne baisse pas les bras. Je vais voir mon médecin traitant le 11 février 2014, je lui fais part de mon problème (bien que visible) et lui demande si mon profil est compatible avec une chirurgie gastrique. La réponse est NON, je ne suis pas assez grosse et qu'il serait souhaitable de faire de la chirurgie esthétique. Heu... pas assez grosse ? Je garde le silence, dépitée. Je vais passer des années chez le chirurgien esthétique !!! Il me demande d'aller faire une prise de sang, ce qui est fait le lendemain. 


Exploration thyroïdienne : ok 
Glycémie à jeun : ok
Rapport cholestérol total/HDL : 8.81 (valeurs de référence inf. à 4.75) : pas bon
Triglycérides : 6.54 g/l (valeurs de référence inf. à 1.5) : pas bon

Panique ? non ! Je retourne chez médecin qui me dit que mes résultats sont parfaits et je rentre à la maison sans avoir obtenu d'aide pour régler mon problème d'obésité. Bon, ben, je prends l'initiative de prendre rendez-vous chez le médecin endocrinologue qui m'avait suivi pendant ma dernière grossesse, pour un diabète gestationnel. 

Le 4 mars 2014, je rencontre le médecin endocrinologue et lui expose mon problème toujours bien visible. Lui montre mes résultats de ma prise de sang. "non... non... ce n'est pas parfait"... et quelques minutes plus tard "oui... vous pouvez prétendre à une chirurgie gastrique" et me donne trois noms de chirurgiens et un régime bien entendu !

Le 3 avril 2014, je m'entretiens avec le chirurgien. Il a pris le temps de m'écouter et de m'exposer les différentes techniques chirurgicales, les risques... presque une heure de tête-à-tête. Au vu de la façon de m'alimenter, il me propose la "Sleeve". 

Qu'est-ce que la sleeve ? L'intervention de la Sleeve gastrectomie ou " gastroplastie verticale calibrée avec résection gastrique " consiste à retirer une grande partie de l'estomac, pour former un tube.





Les aliments vont d'abord être ralentis pendant leur passage dans le tube, puis être évacués très rapidement dans l'intestin grêle.



La Sleeve agit par plusieurs mécanismes qui s'associent :

  • Une restriction (comme la gastroplastie)
  • Une diminution du taux de ghrêline, qui est l'hormone de la faim, ce qui entraîne un désintérêt pour la nourriture

Pour voir la Sleeve gastrectomie en images de synthèse, cliquez ici.


Afin de savoir si je peux prétendre à cette opération, il faut absolument que j'aille voir et obtenir un avis favorable des médecins spécialistes suivants  :

- Le psychiatre : avis favorable le 16 juillet 2014
- L'endocrinologue et nutritionniste (- 3 Kg 500 depuis avril)
- Le pneumologue (avec enregistrement d'apnée du sommeil) : avis favorable le 25 juin 2014
- Le cardiologue : avis favorable le 25 août 2014

et participer à une réunion d'information (date non fixée).

Je revois le chirurgien  le 11 septembre... j'en saurais peut-être un peu plus.

Voilà où j'en suis à ce jour !!! 



MERCI POUR VOTRE SOUTIEN... 











BONNE NOUVELLE

BONNE NOUVELLE



Après un peu de retard, la nouvelle est tombée... Mathurin est grand-frère !!!

Son petit frère se prénomme... heu... disons... Marcel et pèse 3 K 750
(beau morceau... bravo maman !)

Félicitations aux parents et à Mathurin pour son nouveau grade !!!

Que vos coeurs se remplissent de bonheur devant ce petit être...



mercredi 27 août 2014

Charlotte au chocolat de la Bull'à'Moa

Charlotte au chocolat de la Bull'à'Moa
pour 12 personnes


Ingrédients :

  • 1 litre de crème liquide entière pour professionnel ou + de 30% de mg
  • 600 g de chocolat noir pâtissier
  • 36 biscuits pâtissiers cuillers
  • 200 cl d'eau
  • 150 g de sucre
  • 1 cuil. à soupe de rhum (facultatif)




A faire le matin pour le soir ou le soir pour le midi

Commencez par le sirop : portez à ébullition l'eau, le sucre et éventuellement, selon goût, le rhum. Laissez refroidir.


Montez doucement  la crème, à l'aide d'un fouët, en chantilly pas trop ferme (mais pas liquide).

Trempez le biscuit légerement et rapidement sur la face lisse.



Dressez les biscuits au pourtour du moule et tapissez le fond du moule.


Faites fondre le chocolat au micro ondes 3 mn à 750, mélangez, 2 mn complémentaires. Laissez refroidir.

Réservez une petite quantité de chantilly "blanche" pour le décor.

Melangez un petite quantité de chantilly dans le chocolat (le chocolat ne doit pas être trop chaud)... puis reversez ce mélange dans la chantilly.


Remplissez la charlotte.


Filmez avec du plastique alimentaire et Placez la charlotte au réfrigérateur, le matin pourle soir ou le soir pour le midi. Ainsi que la chantilly blanche qui servira pour la déco. 

Démoulez, Décorez et Dégustez !