mardi 13 septembre 2016

Couronne feuilletée franco-italienne

Couronne feuilletée franco-italienne
pour 6 personnes


Ingrédients :

  • 1 pate feuilletée
  • 1 pot de pesto rosso
  • 1/2 courgette
  • 1 tomate
  • 2 petites pommes de terre cuitent à la vapeur
  • 2 tranches de jambon italien cru
  • Poivre/sel
  • Livarot ou Reblochon
  • 1 oeuf 




Posez un petit saladier au centre de la pâte feuilletée


Etalez le pesto rosso
 

Lavez, coupez et déposez sur le pesto rosso la 1/2 courgette

Lavez, tranchez et déposez les tomates
 

Tranchez et déposez les pommes de terre

 Salez, poivrez
Coupez grossièrement le jambon cru et repartissez-le
Tranchez le fromage et déposez le sur l'ensemble de la préparation 

 Retirez le petit saladier
Coupez le centre en huit 

Procédez comme ci-dessous 

Badigeonnez de l'oeuf préalablement battu afin que cette couronne soit dorée
(heu... plus d'oeufs chez La Bull'à'Moa... pour que ce soit plus joli mettre l'oeuf)
 

Enfournez 20/25 minutes à 180°C 
 


 Transvasez délicatement dans un plat rond
 

 Servir avec une petite salade
 





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