samedi 13 juin 2015

Bla bla 2

Bla bla 2



Image du Blog petitapetit.centerblog.net

Alors une fois n'est pas coutume, je vais commencer par Moa... Je récupère doucement mais sûrement de ma by-pass en Y du 18 février. J'ai perdu à ce jour 22 kilos. Il me reste au moins 15 kilos à perdre aux dires de mon endocrinologue... mais c'est déjà une réussite car je n'ai plus de cholestérol, le taux diabète n'est plus limite, plus de gamma GT, le taux de  triglycérides a été divisé par 3... je n'ai plus mal aux chevilles, je ne fais plus de sinusite et je ne fais plus d'apnées du sommeil... JE REVIS !!! Reste que mon cerveau n'a pas encore intégré ma nouvelle image... mais est-ce si important ?
                                                                                                                          Source : petitapetit.centerblog.net sur centerblog.

J'ai décidé de changer de travail... et oui ! Je vais terminer l'accueil de mes loulous et je vais me diriger vers le métier d'assistante familiale. Qu'est-ce ? Je vais accueillir ou plutôt ON va accueillir un enfant placé par décision de justice, à court ou long terme, Rien n'est fait, il me faut acquérir un agrément. C'est un projet qui me tient à coeur depuis X années.

Aussi, ce mois-ci... je passe l'épreuve 1 (prise en charge de l'enfant à domicile) du C.A.P. petite enfance... Examen obligatoire pour les nouvelles assistantes maternelles mais pas d'obligation de réussite. Hier, j'ai passé l'écrit... Je n'ai pas répondu à deux questions (sur 6 pages). Je devrais donc avoir ma moyenne ! La semaine prochaine, je passe la pratique... coefficient de 60 donc il va falloir pas faire trop d'erreurs.

Côté enfants (les miens) Ferdinand arrête ses études, Carmen passe en première ASSP, Casimir se dirige vers la troisième et Philomène en CP.


Philomène a découvert Candy Neige, maintenant c'est une fervente adepte !!!

On arrête de parler de Moa...


Gédéon 2 ans et 8 mois :
La nouvelle est tombée, sans grande surprise, mais toujours ce p'tit pincement au coeur lorsqu'on vous annonce qu'on va mettre fin à un accueil... et oui Gédéon rentre à l'école. Je suis contente pour lui, car il est prêt. Il aime le contact avec les autres, il aime faire de nouvelles découvertes...
Un bilan express : Il parle de mieux en mieux (le langage s'enrichit de jour en jour), il danse (il adore Elvis), il chante de mieux en mieux (une préférence pour la famille tortue) , les couleurs sont acquises, il peut rester concentrer sur une activité 30 à 45 minutes, sa motricité globale est correcte (il fait des sauts, il court)... Le top du top :  être dehors !!!

Geronimo 2 ans et 1 mois :
Il marche de mieux en mieux. Il comprend les consignes. La verbalisation est difficile mais ça va venir, chacun enfant est unique. Il a un point commun avec Gédéon : l'entêtement !!! Il rentre dans la période d'opposition... donc tout va bien ! Il a la joie de vivre, d'ailleurs ça se lit sur son visage... et son sourire... il va en faire chavirer des coeurs ! Où il faut que je sois vigilants... sur le fait que sa soeur jumelle doit lui lâcher les baskets ! Si elle lui fait tout à sa place, il ne va pas éprouver le besoin de faire... et on a besoin de faire pour apprendre. Idem lorsqu'on donne à Geronimo une consigne, il faut absolument que ce soit ce dernier qui l'exécute et non sa soeur. Ça va se faire petit à petit... Il peut rester concentrer sur une activité pendant 15 minutes pas plus. Il aime jouer avec les voitures, dépouiller mes livres, aux jeux de construction, au trotteur, être dehors...


Germaine 2 ans et 1 mois :
Comment dire... si elle faisait un mètre de plus elle pourrait élever seule une fratrie de 4 enfants. Elle voit les choses à faire. Elle est très réactive. C'est une petite mère. Certes elle a du caractère, mais elle a un côté fragile. Elle est angoissée lorsqu'elle sort de son cadre. Ça va de mieux en mieux avec nos sorties en collectivité (via l'association AAMFPG). Elle aime gérer son frère (et les autres), il faut que je reste vigilante sur ce point. Il faut qu'elle puisse se réaliser sans son frère. Il faut quelle prenne conscience qu'elle est unique. Je pense qu'elle est prête pour être propre. Elle a acquis les maturités nécessaires pour acquérir la propreté. La verbalisation se met en place. Elle peut rester concentrer sur une activité pendant 20 minutes. Elle aime lire, danser, mimer les comptines... la vie quoi !

Capucine 1 an et 23 mois :
Plus de problème de séparation depuis que je couche Germaine, Gédéon et Geronimo avant son arrivée... un peu sauvage la mère ou  exclusive ? Capucine adore être dehors... Elle joue au Turnball et tient sa raquette correctement ! Une future championne ? Peut-être, mais je pense que maman lui a transmis le rythme, la danse... et son papa l'envie de courir. Oui, car il faut savoir que Capucine ne marche pas, elle court. C'est une enfant qui est curieuse, qui commence la verbalisation et peut rester concentrer sur une activité 15 minutes environ. Idem Germaine, je pense qu'il va falloir profiter des grandes vacances (des beaux jours) pour acquérir la propreté. Je la sens prête. Mademoiselle n'aime pas se salir... parfois ça la paralyse dans ses activités... A deux ans, on a le droit de se faire des tâches pendant les activités, le repas, les jeux !
Capucine aime sa famille, comme les autres d'ailleurs, mais elle me fait une demande particulière chaque jour... Elle m'apporte le tableau magique et me dicte ce que je dois dessiner... du genre "Tafy !!! " Elle me tend le crayon aimanté, tape sur le tableau et m'ordonne "maman, papa, Capucine, mima, papy bidon, mamie, papy chapeau, tatie, tonton"... et j'exécute, je dois dessiner la famille de Capucine.



mercredi 3 juin 2015

Une ferme en la ville

Une ferme en la ville




18 ème édition d'une ferme en ville organisée par la FNSEA (Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles).

Quelle bonne idée de faire venir la campagne en ville !!!


Où ?

Cours Saint-André 
44000 Nantes


Quand ?

Du 5 au 7 juin 2015


Horaires ?

Le 5 juin : 14 H à 19 H
Les 6 et 7 juin : 10 H à 19 H


Tarif ?

Entrée gratuite

Le programme ?

Marché fermier
Jeux pour les enfants
Baptême en tracteur
Dégustations de produits
Traites des vaches et des chèvres
Tonte des brebis
Tétée des porcelets
Éclosion des poussins
Dégustation du cidre, du jus de pomme, des produits laitiers bio ou conventionnels
Présentation des filières constituées autour de 3 pôles : animal, végétal et emploi-formation.
...


Comment y accéder ?

Tan itinéraire : cliquez ici



A ne pas oublier ?

De participer aux tirages au sort pour gagner 1 baptême en hélicoptère ou l'un des 8 paniers garnis mis en jeu.



En savoir plus ?

Cliquez ICI


Un événement familial ludique et pédagogique !


mardi 2 juin 2015

Recette des choux à la crème

Recette des choux à la crème

- pour 46 choux -


  • 1/4 l d'eau
  • 100 g de beurre doux
  • 5 g de sel
  • 175 g de farine
  •  5 oeufs de calibre moyen
  • 1.5 l crème pâtissière
  • 2 cuillères à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 2 cuillères de Grand Marnier
  • 1 cuillère de chocolat en poudre 100% cacao poudre brute non sucrée (+ ou - selon goût).
  • 600 g de fondant pâtissier extra blanc (à acheter sur internet ou chez votre pâtissier)
  • Colorant alimentaire d'origine naturelle bio rouge 
  • Four : 210°C
  • Temps de cuisson : 25/30 minutes



Dans une casserole mettez l'eau, le sel et beurre


Portez à ébullition


Retirez du feu
Ajoutez la farine


Remettez sur le feu afin dessécher légèrement la pâte
Remuez sans cesse


Arrêtez la cuisson, lorsque la pâte forme une boule qui ne colle ni aux parois, ni à la spatule
Transvasez la pâte dans un autre récipient afin de stopper la cuisson


Laissez refroidir 5 minutes 
(la pâte ne doit pas être trop chaude pour introduire les oeufs)
En attendant, préparez la plaque de cuisson 
(feuille de cuisson ou feuille silicone ou beurrez la plaque)
Préchauffez le four à 210°C


Ajoutez les oeufs à la demande (car la pâte ne doit pas être trop molle)
Remuez vigoureusement



Petit truc pour savoir quand arrêter d'introduire les oeufs : 
Soulevez la spatule à bois, une pointe doit se former et cette dernière doit LÉGÈREMENT s'affaisser


Dressez la pâte à choux à l'aide d'une poche à douilles (douille uniforme diamètre 1 cm).
Faites des petits tas de 3 centimètres
Laissez un écart de 1 cm 1/2 entre chaque choux
Laissez sécher 10 / 15 minutes





Dorez les choux avec un oeuf entier battu en omelette, à l'aide d'un pinceau
Écrasez un peu la pointe avec le pinceau 



Enfournez 25/30 minutes suivant votre four



Faites un trou sur le côté du choux à l'aide d'un ustensile pointu.



Préparez votre crème pâtissière 
A quantité égale, divisez la dans trois récipients
Dans le premier ajoutez deux cuillères à soupe de Grand Marnier, dans le deuxième de l'extrait naturel de vanille et dans la troisième avec le cacao... ou laissez parler votre créativité



Garnir les choux à l'aide d'une poche à douilles (douille uniforme de 0.5 cm de diamètre).
Stoppez lorsque les choux commencent à se bomber





En qualité égale, divisez le fondant dans trois récipients.
Commencez par les couleurs les plus clairs.
Faites fondre le fondant à feu très doux (ne pas faire bouillir sinon le fondant craquerait en refroidissant).



Trempez les choux





Ajoutez deux gouttes de colorant rouge dans le fondant pour des choux roses et pour les marrons ajoutez un peu de cacao. 




Faites un sucre cuit pas trop foncé (sucre + eau)












lundi 25 mai 2015

Parc de la Chantrerie à Nantes

Parc de la Chantrerie à Nantes



Dimanche 24 mai 2015 : "J'veux aller à la ferme !!!!!"... et voilà, c'est parti d'une demande ou plutôt d'un "ordre/caprice" de Miss Philomène qu'on se retrouve au parc de la Chantrerie.
Nous, avec Mister Y, nous voulions simplement nous promener... Alors nous avons conjugué nos envies : Ferme et promenade.

Voici notre sortie dominicale en photos :



Portail de l'entrée du parc, route de Gachet à Nantes.






L'entrée de la ferme se trouve à une vingtaine de mètres de l'entrée sur la droite




Le bélier est un peu nerveux... Mais où sont ses copines ?




Quelques chèvres



Tonte d'une brebis...


Des Canards


Une oie



Un joli potager




Un coq entouré de ses poules


Quelques lapins... Philomène a craqué sur ces boules de poils !








 Un bel âne 



 

Histoire de miel... il y a les abeilles !
  








  
 Un cheval, des chevaux

 



Un sourire... Sortie réussie !




Deux vaches











Cette propriété est reliée au centre de la ville par une promenade pour piétons de 6 km sur la rive gauche de l'Erdre.




Le château face à l'Erdre








A vous de découvrir le reste du parc... 


Sa surperficie

176 600 m²

Les horaires

Le parc est ouvert tous les jours :
  • de 8 h 30 à 18 h 30 (automne-hiver) - A noter que le parc ferme à 17 h 30 de fin octobre à mi-novembre
  • de 8 h 30 à 20 h (printemps-été)

Où ?

Route de Gachet
44300 Nantes

Description

Acquis en 1972, ce parc a, comme Procé (autre parc nantais), été dessiné un siècle plus tôt par D. Noisette. L'aménagement très paysager, constitué de bosquets encadrant de grandes perspectives lumineuses, longe l'Erdre sur près de 900 mètres.

Même si les collections horticoles sont moins diversifiées que dans d'autres parcs nantais, on peut noter quelques très beaux arbres, hêtres pourpres, platanes, cèdres, épicéas, chênes et châtaigniers multicentenaires.

Les communs de la propriété abritent la Ferme d'éveil destinée aux scolaires. Les différents animaux peuvent être observés dans les pâtures longeant l'allée principale.

Source : Nantes.fr


Comment y accéder ?

  • Chronobus C6, descendre à l'arrêt Atlanpole/chantrerie grandes écoles
  • Tramway ligne 1, descendre à l'arrêt Beaujoire
  • Bus 22 arrêt Atlanpole
  • Bus 75 arrêt Parc de la Chantrerie