Recette des brochettes au curry - BBQ

Recette de brochettes de poulet au curry - BBQ

(pour 10 personnes)

 

 
Ingrédients :

• 6 blancs de poulet
• 1 yaourt brassé goût Bulgare
• 2 cuillère à soupe de curry (+ ou - selon goût)
• 10 tomates cerise
• 10 petits champignons de Paris
• 10 morceaux d'un poivron rouge pelé
• 10 pics à brochette en bois

 

 

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux (environ 8 morceaux par blanc) et réservez
2. Versez le yaourt et le curry dans un petit récipient.
3. Ajoutez les blancs de poulet en morceaux
4. Mélangez
5. Couvrez le récipient
6. Laissez mariner au moins 2 heures
7. Dressez les brochettes : un morceau de poulet, une tomate cerise, un morceau de poulet, un champignon, un morceau de poulet, un morceau de poivron rouge, un morceau de poulet
8. Les brochettes sont prêtes à être grillées sur le grill du BBQ ou à défaut au four

 Servez avec un flan de courgettes et un petit verre de vin rosé

Le gâteau des enfants... le gâteau au yaourt

Le gâteau des enfants... Le gâteau au yaourt

Les ingrédients (l'unité de mesure est le pot de yaourt) :
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile (tournesol)
2 oeufs
1 paquet de levure


Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

Mélangez tous les ingrédients ci-dessus à l'aide d'un fouet à main ou électrique

Beurrez un moule à manquer

Versez la préparation dans le moule

Enfournez 40 minutes


Variantes :
- Ajoutez des pépites au chocolat
- Ajoutez des morceaux de pommes poêlés
- Ajoutez des zestes de citron bio ou d'orange bio
- Ajoutez des colorants alimentaires bio
- Versez un glaçage sur le gâteau
- ...