Sos cookies de "dans la cuisine de Marine"

SOS COOKIES : Kit de survie gourmand de

Ambre la cousine de Mr Y est venue nous rendre visite pour l'anniversaire de Carmen... Elle me parle du site de Marine "Dans la cuisine de Marine" et surtout du kit "SOS COOKIES".

J'ai trouvé l'idée brillante ! 

Demain, Philomène est invitée à un anniversaire chez Jean-Baptiste... que faire ? Je voudrais faire quelque chose avec mes dix doigts... mais quoi ? J'ai repensé à la discussion que j'avais eu avec Ambre. Je saisi mon ordinateur. Je vais sur le site de Marine et je me lance !!!! 

KIT « SOS COOKIES » : LE KIT DE SURVIE GOURMAND

pour une trentaine de cookies

J'ai lavé et séché un bocal de 1 litre :

Dans un saladier j'ai mélangé 375 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique et une pincée de sel. J'ai versé le tout dans le bocal. J'ai tassé en tapotant le bocal.

J'ai ajouté 200 g de pépites au chocolat noir. j'ai tassé.

Dans un saladier j'ai mélangé 300 g de sucre roux, deux cuillères de sucre vanillé. J'ai versé le tout dans le bocal.

J'ai refermé le bocal.

Je suis allée sur le site de Marine. J'ai Copié et imprimé les étiquettes. Je les ai collées avec un bâton de colle UHU.

 

Il suffira à Jean-Baptise et sa maman de suivre les instructions suivantes : 

Allez sur le site de Marine... il est génial !

MERCI MARINE

Recette du pain sans machine - premier essai

Recette du pain sans machine - premier essai

Le papa Noël a apporté un livre de recettes de cuisine à Philomène "la cuisine des p'tits cuistots"... j'ai voulu testé la recette du pain avec mes loulous :

Ce livre est bien conçu... le procédé est clair !

J'ai rectifié la recette... il faut bien que je rajoute mon p'tit grain de sel... hi hi hi... et oui, il faut 10 g par kilo de farine pour faire du pain... donc pour 600 g de farine, il faut 6 g.

J'ai mélangé les 20 g de levure de boulanger dans 400 ml d'eau tiède

Dans mon robot, avec le crochet pétrisseur, j'ai pétri tous les ingrédients pendant 10 minutes environ

Voici le résultat :

J'ai couvert d'un torchon le bol

Voici le résultat après deux heures :

J'ai fariné la feuille de cuisson, déposé la pâte et fariné la pâte.

J'ai recouvert d'un torchon, le temps que le four préchauffe

Voici le résultat final :

Il était très bon... il n'en reste plus !

Soyez indulgent... c'était mon premier essai.

N'hésitez pas à me donner des conseils !!!

Je suis Charlie

On ne s'attaque pas à l'esprit français : la dérision, l'auto dérision !

Qu'on aime l'humour satirique de Charlie Hebdo ou pas.

En France, nous avons la chance de pouvoir s'exprimer sans risquer l'emprisonnement, la mort, la torture...

 Jean Cabut, dit "Cabu", Stéphane Charbonnier, dit "Charb", Philippe Honoré, dit "Honoré", Bernard Verlhac, dit « Tignous », et Georges Wolinski, dit "Wolinski" 

sont  morts en héros... en soldat de la liberté. 

Leurs armes ? Un papier et un stylo

Faisons front contre ces salopards... Ne nous divisons pas !

La liberté est notre bien le plus précieux

les autres victimes :

- Bernard Maris, « Oncle Bernard », économiste 

- Elsa Cayat, psychiatre et psychanalyste

- Mustapha Ourrad, correcteur

- Michel Renaud, fondateur du festival « Rendez-vous du carnet de Voyage »

- Frédéric Boisseau, agent de maintenance de la société Sodexo

- Franck Brinsolaro, brigadier

- Ahmed Merabet, policier

et les familles...

VIVE LA LIBERTÉ !

Bonne année 2015 !

Bonne année 2015 !