Recette du pain sans machine - premier essai
Le papa Noël a apporté un livre de recettes de cuisine à Philomène "la cuisine des p'tits cuistots"... j'ai voulu testé la recette du pain avec mes loulous :
Ce livre est bien conçu... le procédé est clair !
J'ai rectifié la recette... il faut bien que je rajoute mon p'tit grain de sel... hi hi hi... et oui, il faut 10 g par kilo de farine pour faire du pain... donc pour 600 g de farine, il faut 6 g.
J'ai mélangé les 20 g de levure de boulanger dans 400 ml d'eau tiède
Dans mon robot, avec le crochet pétrisseur, j'ai pétri tous les ingrédients pendant 10 minutes environ
Voici le résultat :
J'ai couvert d'un torchon le bol
Voici le résultat après deux heures :
J'ai fariné la feuille de cuisson, déposé la pâte et fariné la pâte.
J'ai recouvert d'un torchon, le temps que le four préchauffe
Voici le résultat final :
Il était très bon... il n'en reste plus !
Soyez indulgent... c'était mon premier essai.
N'hésitez pas à me donner des conseils !!!
