Recette du gratin de pommes de terre
de la Bull'à'Moa
6/8 personnes
Ingrédients :
- 2 kg de pommes de terre
- 800 ml de crème liquide entière
- 200 ml de lait
- 2 pincées de fleur de sel de Guérande
- 2 pincées de Muscade en poudre
- 1 ou 2 gousse(s) d'ail
- Poivre
- Préchauffez le four à 200°C
- Épluchez les pommes de terre
- Lavez-les
- Coupez les pommes de terre en rondelles pas trop fines
- Déposez les pommes de terre en rondelles dans un Ultra Pro de chez Tupperware (ici un 5.7 L)
- Épluchez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux
- Dispersez l'ail sur les pommes de terre
- Dans un récipient, mélangez la crème liquide entière, le lait, la fleur de sel de Guérande, la muscade et le poivre
- Arrosez les pommes de terre du mélange ci-dessus
- Mettez le couvercle de l'Ultra Pro
- Enfournez 20 minutes à 200°C
- Retirez le couvercle
- Enfournez à nouveau 20/25 minutes à 200°C
C'est prêt !
