Recette du potage épicé
qui réchauffe les coeurs
pour 5/6 personnes
Ingrédients :
- 850 g de pommes de terre
- 360 g de chou vert ou frisé
- 160 g de chorizo
- 4 gousses d'ail
- 1 pincée de sel
- 160 cl d'eau
- Coupez les pommes de terre en petits morceaux, ainsi que le chou
- Lavez-les
- Versez le tout dans un fait-tout
- Ajoutez-y le chorizo, les gousses d'ail, la pincée de sel et l'eau
- Laissez cuire 30 mn
- Mixez
- Servez
Variante : le chorizo peut être remplacé par de la poitrine de porc fumée ou non, des lardons...
