Recette du gratin de pommes de terre de la Bull'à'Moa

Recette du gratin de pommes de terre

de la Bull'à'Moa

6/8 personnes

Ingrédients :

• 2 kg de pommes de terre
• 800 ml de crème liquide entière
• 200 ml de lait
• 2 pincées de fleur de sel de Guérande
• 2 pincées de Muscade en poudre
• 1 ou 2 gousse(s) d'ail
• Poivre

• Préchauffez le four à 200°C
• Épluchez les pommes de terre
• Lavez-les

•  Coupez les pommes de terre en rondelles pas trop fines

 

• Déposez les pommes de terre en rondelles dans un Ultra Pro de chez Tupperware (ici un 5.7 L)
• Épluchez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux
• Dispersez l'ail sur les pommes de terre

•  Dans un récipient, mélangez la crème liquide entière, le lait, la fleur de sel de Guérande, la muscade et le poivre

•  Arrosez les pommes de terre du mélange ci-dessus

•  Mettez le couvercle de l'Ultra Pro

• Enfournez 20 minutes à 200°C 

• Retirez le couvercle
• Enfournez à nouveau 20/25 minutes à 200°C

 C'est prêt !