Bouchées de poulet laqué au miel

Bouchées de poulet laqué au miel

(pour 6 personnes)

Ingrédients :

• 300 g de blancs de poulet
• 2 c. à soupe de miel liquide (100% miel)
• 3 c. à soupe de sauce soja douce
• 1 c. à soupe de sauce Hoi Sin
• 1 c. à soupe de vin de riz ou de xérès sec
• huile d'olives pour la plaque
• 1/2 c. à café de gingembre en poudre (facultatif)
• 1/2 c. a café de 4 épices (facultatif)

• Coupez les blancs de poulet en cubes de + ou - 3 cm,
• Dans un plat creux, mélangez le miel, les sauces soja et haisin, le vin
• Filmez le plat
• Faites mariner au minimum 2 heures au réfrigérateur.

• Préchauffez le four à 180°C.
• Égouttez le poulet
• Placez les morceaux de poulet sur la plaque, préalablement huilée. 
• Enfournez 10 minutes
• Placez des piques en bois dans chaque morceau
• Servez chaud !