Chips de jambon cru

Chips de jambon cru

Ingrédients/matériel :

• 6 tranches de jambon cru
• 2 feuilles de cuisson
• 2 plaques
• 1 four

• Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)
• Étalez délicatement les tranches de jambon cru sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson

• Recouvrez d'une seconde couche de papier de cuisson

• Déposez sur l'ensemble une plaque ou une grille ou une toile de cuisson afin de conserver la forme des tranches de jambon

• Enfournez pendant 12 minutes environ : Stoppez la cuisson lorsque les tranches sont un peu rouge orangée
• Laissez refroidir hors du four afin que les tranches soient bien croustillantes

• En accompagnement avec une soupe froide de melon ou des pâtes fraîches... un délice !

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